Ao deparar-se com Sucre, a primeira impressão pode ser a de estar em uma cidade espanhola ou grega. Mas logo surge a surpresa ao descobrir que essa cidade, a cerca de 670 km da capital boliviana, La Paz, e a uma altitude de aproximadamente 2.800 metros, é a quinta mais populosa da Bolívia.
Embora a administração boliviana esteja concentrada em La Paz, Sucre detém o título de capital constitucional do país, adotando o lema “Aqui nasceu a liberdade”. Sucre ganha o apelido de “Cidade Branca” devido à predominância da cor branca em muitas de suas construções. Além disso, é reconhecida como a “cidade dos quatro nomes”, que representam quatro diferentes épocas de sua história: Charcas, La Plata, Chuquisaca e Sucre. Com fortes traços históricos e diversas atrações importantes, Sucre é verdadeiramente um centro histórico significativo.
Além disso, o clima agradável da cidade e suas construções coloniais encantam os turistas, que aproveitam das paisagens naturais da região. A proximidade geográfica e a isenção de visto para entrada na Bolívia, benefícios do Mercosul, tornam o acesso dos brasileiros a Sucre mais fácil, mas é essencial que mantenham um RG em bom estado de conservação e com menos de 10 anos de expedição. Antes da viagem, é necessário receber a vacina da febre amarela pelo menos 10 dias antes e possuir o Certificado Internacional de Vacinação (CIVP).
Prepare-se para encantar-se com Sucre! A história do país está presente na arquitetura e na cultura vibrante que pulsa em cada rua. Explore museus, igrejas e praças, experimente a culinária local e desfrute da hospitalidade do povo boliviano. Sucre é um destino imperdível para quem busca uma experiência cultural autêntica e inesquecível.
Qual é a melhor estação do ano para conhecer Sucre?
Sucre é considerada um destino atraente durante todo o ano. No entanto, os turistas brasileiros podem notar mais a diferença entre o verão e o inverno devido ao clima quente do Brasil.
Durante o verão, Sucre desfruta de um clima agradável e ensolarado, com uma maior probabilidade de chuvas. Por conseguinte, especialmente em janeiro, que registra a maior precipitação. Entre outubro e novembro, ocorre o Festival Internacional de Cultura, atraindo artistas de todo o mundo para compartilhar suas obras. As temperaturas variam entre 9°C e 21°C neste período.
O inverno, que se estende de maio a setembro, traz temperaturas mais frias. No entanto, é um período seco e igualmente convidativo para visitar Sucre. Com temperaturas mínimas de 5°C e máximas de até 23°C, os moradores locais não sofrem muito com o frio. Além disso, a frequência de chuvas é rara, ao contrário do verão. Os estações intermediárias, outono e primavera, são os mais recomendados para visitar a capital constitucional da Bolívia. De acordo com dados históricos do Weather Spark, os meses ideais para explorar Sucre são de março a maio e de julho a dezembro.
O que comer em Sucre?
A cidade oferece uma experiência gastronômica única, com pratos típicos que surpreendem o paladar e convidam você a mergulhar na rica cultura boliviana. Você encontrará delícias para todos os gostos:
- Hojarascas: Biscoitos crocantes de farinha de trigo recheados com um delicioso doce de leite, ideais para um lanche rápido ou um café da manhã especial.
- Empanadas: Experimente as famosas empanadas bolivianas, com recheios variados que vão desde carne moída até queijo e legumes. Cada mordida é uma explosão de sabor!
- Humitas: Saboreie as humitas, um prato tradicional feito com massa de milho recheada com queijo e cozida em folhas de bananeira. É um verdadeiro toque autêntico da culinária local.
- Pique a lo macho: Este é o prato mais querido da Bolívia! Uma combinação irresistível de filé de boi, salsichas, ovo e batata frita, perfeito para compartilhar com amigos e família.
- Pizza de lhama e Charque de lhama: Experimente sabores únicos e tradicionais, como a pizza de lhama, com massa crocante e recheio saboroso, e o charque de lhama, carne seca desfiada temperada com especiarias típicas.
Você pode encontrar essas delícias em diferentes locais da cidade:
- Plaza 25 de Mayo: O coração gastronômico de Sucre, onde você encontrará diversos restaurantes, bares e cafeterias com opções para todos os gostos. É o local ideal para fazer uma pausa durante o passeio e apreciar a culinária local.
- Outras regiões da cidade: Explore as diferentes áreas de Sucre e descubra outros restaurantes e bares que oferecem pratos típicos e bebidas refrescantes. É uma excelente oportunidade para se aventurar na gastronomia local e descobrir novos sabores.
Pontos turísticos em Sucre
Plaza 25 de Mayo e Centro Histórico
Localizada no coração da cidade, a Praça 25 de Mayo serve como o epicentro histórico de Sucre. Além disso, é ao redor dela que se concentram algumas das construções mais imponentes da região, como a Casa de la Libertad, a Prefeitura da cidade, a Catedral Metropolitana, o Museo del Tesoro e a Iglesia Nuestra Señora de La Merced. Facilmente acessível a pé, a praça convida a um passeio relaxante e enriquecedor pela história boliviana.
Ao passear pela praça, você se deparará com edifícios históricos de grande beleza e importância cultural. A Casa de la Libertad, por exemplo, foi palco da assinatura da Declaração de Independência da Bolívia em 1825. Já a Catedral Metropolitana, com sua arquitetura barroca imponente, é um dos principais cartões postais da cidade.
Além da riqueza histórica, a Praça 25 de Mayo também oferece um ambiente agradável para relaxar e aproveitar o clima local. Ademais, ao redor da praça, você encontrará diversos restaurantes, cafés e lojas, onde poderá saborear a culinária local e fazer compras de souvenirs.
Templo San Felipe Neri
Construíram a Catedral Metropolitana de Sucre em 1800, tornando-a um dos monumentos mais emblemáticos da Bolívia. Além disso, sua arquitetura neoclássica imponente e suas torres majestosas diferenciam-na de outras igrejas, proporcionando uma experiência única.
Além de servir como local de culto religioso, a catedral representa um símbolo cultural e histórico da cidade. Sua construção, rica em detalhes e esculturas, imerge os visitantes na história de Sucre.
Ao subir a torre da catedral, os visitantes podem desfrutar de uma vista panorâmica de tirar o fôlego da cidade e da Cordilheira dos Andes. A visita à Catedral Metropolitana de Sucre é obrigatória para qualquer viajante, seja para apreciar a arquitetura, a vista ou a história local.
Parque Cretáceo
Sucre é uma referência paleontológica porque possui um dos maiores acervos de pegadas de dinossauros do mundo, espalhadas por uma extensa área e toda na vertical. Os visitantes podem chegar bem perto das pegadas dos animais gigantes.
De acordo com os guias, devido a abalos sísmicos, registraram-se essas pegadas às margens de um lago existente cerca de 70 milhões de anos atrás, movendo a terra e deixando o registro dos animais na posição vertical, o que as preservou até hoje.
Além das pegadas, há um parque temático com mais de 20 réplicas de dinossauros em tamanho real, uma biblioteca para crianças, um museu e um restaurante. Para visitar esta atração, é necessário estar de sapato fechado.
Mirador de La Recoleta
Na parte mais alta da cidade, o Monastério Franciscano de La Recoleta se encontra, e muitos turistas o visitam para conhecer seu mirante. Além disso, o mirante oferece uma vista inesquecível e o local abriga restaurantes, cafeterias e bares. Muitas pessoas escolhem visitar o local perto do horário do pôr-do-sol para contemplar o espetáculo da natureza. Em alguns dias, bandas típicas podem ser encontradas lá.
Museu de arte indígena
Localizado bem pertinho da Recoleta, o Museu da Arte Indígena é um ponto onde os visitantes podem aprender sobre o processo de fabricação do artesanato e tecidos indígenas. Além disso, podem apreciar as belas obras expostas e à venda em suas instalações, que contam com nove salas de exposição focadas nos tecidos de Jalq’a e Tarabuco.
O museu, repleto de curiosidades do povo indígena, tem como foco o processo de fabricação do tecido, exibindo todas as ferramentas utilizadas nesse processo. Ademais, as nove salas do museu apresentam a construção dos tecidos de Jalq’a e Tarabuco, permitindo que os visitantes encontrem tecelãs nessas salas.
Parque Bolívar
O Parque Bolívar, também situado no centro histórico de Sucre, possui arquitetura colonial com grandes portais, conferindo-lhe um ar de realeza. Muitas pessoas o frequentam para realizar atividades físicas, principalmente caminhadas, sendo um cenário excelente para exercícios. Na praça, há diversas barraquinhas que oferecem comidas típicas, além de alguns brinquedos.
Bem ao lado, encontra-se a Praça Simon Bolívar fica no centro histórico de Sucre, e sua construção segue a linha colonial, com grandes portais e uma imponência incrível. Os moradores locais a utilizam para praticar exercícios ou simplesmente descansar.
Mercado Central
Um dos passeios mais preferidos pelos turistas são os mercados típicos do país. De fato, é possível conhecer mais da cultura e encontrar as principais frutas, verduras e ervas produzidas por ali.
O Mercado Central é repleto de barracas neste formato. Além disso, há também espaços que oferecem carnes, expostas para os compradores.
No segundo andar, tem vários restaurantes populares com preços acessíveis. Na maioria destes, é possível ver o preparo da comida, uma experiência diferente do habitual.
Feira de Tarabuco
A feira de Taraburo é um dos passeios mais procurados por quem visita Sucre. Localizado a aproximadamente 66 km da cidade branca, o vilarejo conserva a cultura e o idioma quéchua e yampará. Os visitantes se encantam com os tecidos, lãs, artesanatos e com o mercado campesino cheio de produtos locais. Além disso, a feira acontece aos domingos, e é muito fácil comprar o bilhete de ida e volta de van nos hostels e hosteis.
Trata-se de um lugar rico e cheio de pontos importantes da cultura quéchua e yampará. A feira, realizada aos domingos, expõe lã, tecido, artesanato e vários outros produtos da região.
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