Natal, a capital do Rio Grande do Norte, é conhecida não só por suas belas praias e dunas, mas também por sua rica culinária, repleta de pratos típicos e sabores únicos. Se você está planejando uma viagem para Natal, não deixe de experimentar essas delícias locais que fazem parte da tradição gastronômica da região.
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Um dos pratos mais tradicionais de Natal é a peixada potiguar, uma receita feita à base de peixe fresco, pimentões, tomates, cebola e coentro, tudo refogado em azeite de dendê e servido com arroz branco. É uma verdadeira explosão de sabores e aromas que vai te conquistar logo na primeira garfada.
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Outra iguaria imperdível é a carne de sol com queijo coalho, uma combinação clássica da culinária nordestina. A carne de sol, típica da região, é preparada de forma artesanal, sendo salgada e seca ao sol para ganhar uma textura e sabor únicos. Quando acompanhada do queijo coalho grelhado, forma um prato irresistível que vai te deixar com água na boca.
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Para os amantes de frutos do mar, o camarão na moranga é uma escolha certeira. Essa receita leva camarão refogado com creme de leite, leite de coco e requeijão dentro de uma abóbora moranga, resultando em um prato cremoso e saboroso que é simplesmente inesquecível.
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E não podemos esquecer da cartola, uma sobremesa típica da região que é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes. Feita com banana frita, queijo coalho empanado e canela, a cartola é um doce delicioso e agridoce que vai encerrar a sua refeição com chave de ouro.
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Com certeza, você vai se apaixonar pela culinária local e pela hospitalidade do povo potiguar. Aproveite sua viagem e bom apetite!