Natal, a capital do Rio Grande do Norte, é conhecida não só por suas belas praias e dunas, mas também por sua rica culinária, repleta de pratos típicos e sabores únicos. Se você está planejando uma viagem para Natal, não deixe de experimentar essas delícias locais que fazem parte da tradição gastronômica da região.
Um dos pratos mais tradicionais de Natal é a peixada potiguar, uma receita feita à base de peixe fresco, pimentões, tomates, cebola e coentro, tudo refogado em azeite de dendê e servido com arroz branco. É uma verdadeira explosão de sabores e aromas que vai te conquistar logo na primeira garfada.
Outra iguaria imperdível é a carne de sol com queijo coalho, uma combinação clássica da culinária nordestina. A carne de sol, típica da região, é preparada de forma artesanal, sendo salgada e seca ao sol para ganhar uma textura e sabor únicos. Quando acompanhada do queijo coalho grelhado, forma um prato irresistível que vai te deixar com água na boca.
Para os amantes de frutos do mar, o camarão na moranga é uma escolha certeira. Essa receita leva camarão refogado com creme de leite, leite de coco e requeijão dentro de uma abóbora moranga, resultando em um prato cremoso e saboroso que é simplesmente inesquecível.
E não podemos esquecer da cartola, uma sobremesa típica da região que é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes. Feita com banana frita, queijo coalho empanado e canela, a cartola é um doce delicioso e agridoce que vai encerrar a sua refeição com chave de ouro.
Com certeza, você vai se apaixonar pela culinária local e pela hospitalidade do povo potiguar. Aproveite sua viagem e bom apetite!
